Truco

¿Compras pan rallado? ¿tiras pan duro? Pues matemos dos pájaros de un tiro.

Un truquillo para aprovechar el pan duro es convertirlo en pan rallado. Es muy fácil: sólo tienes que hacer porciones de pan duro y meterlas en el procesador de alimentos, darle al botón y… voilà, pan rallado listo para guardar en un bote hermético. Más rápido que ir a comprarlo.

Lo puedes hacer con cualquier tipo de pan, pero a mí me parece especialmente interesante para los restos de pan sin gluten que se resecan con facilidad y no son precisamente baratos.

¿Qué otras cosas podemos hacer con pan duro?

– Picatostes,

– Torrijas,

– Salmorejo,

¿Qué más?

23 junio, 2015
como hacer pan rallado

Pan rallado. Idea de aprovechamiento

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