Sin huevo

Mira qué chocolatinas caseras tan vistosas me han salido!

Tan sencillo como fundir un chocolate apto (sin leche, o sin soja, o sin azúcar…) y colocarle encima trocitos de cositas también aptas. En este caso han sido frutos secos variados (nueces, piñones, almendras, pistachos, avellanas) y frutos deshidratados (hay que mirar la etiqueta incluso en los comprados a granel, ojo).

A veces uno es alérgico a la almendra pero no al pistacho, por ejemplo, pues se pone pistacho, lógicamente. A gusto del consumidor. Es la ventaja del “hazlo tú mismo”.

Chocolatinas caseras
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
 
Estas chocolatinas caseras son resultonas y muy ricas
Autora:
Tipo de receta: Dulce
Cocina: --
Ingredientes
  • Chocolate apto.
  • Frutos secos y deshidratados variados aptos.
  • Un poco de aceite para que no se peguen a la base.
Instrucciones
  1. Funde el chocolate con cuidado. En el mirondas o al baño maría. No le añadas leche ni nada.
  2. Unta un plato grande o bandeja con un poco de aceite.
  3. Vierte sobre él círculos de chocolate de poco espesor. Máximo 3 mm.
  4. Pega sobre el chocolate los frutos secos y deshidratados procurando que quede bonita la combinación de colores.
  5. Espera a que el chocolate endurezca.
  6. Despégalas del plato con cuidado de no romperlas.

 

5 noviembre, 2015
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