Comida rápida

Parece ser que hay bastantes versiones del Sandwich Club. Yo he probado el de Vip’s y la verdad es que me gusta. Se trata de un sandwich de 2 pisos (o sea, doble) cortado en triángulos.

Los ingredientes varían según donde leas la receta. Yo lo he preparado con: pechuga de pollo, bacon, mayonesa (puedes usar esta veganesa sin huevo ni leche), jamón de York, queso (puede ser queso vegano si no tomas lácteos) y entre ambos, lechuga y tomate.

También puedes prescindir de algún ingrediente si no lo puedes tomar, si no te gusta, o si no lo tienes. Son tantos, que no creo que se note que alguno falta. Por ejemplo, el queso lo podrías quitar, ponerlo vegano, o sustituirlo por humus, guacamole…

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Sandwich Club
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
 
El internacional Sandwich Club, pero casero y adaptado a tus necesidades. Why not?
Autora:
Tipo de receta: Bocadillo completo
Cocina: EEUU
Raciones: 1 sandwich completo
Ingredientes
  • 4 rebanadas de pan de molde grandes (y apto, lee los ingredientes si no lo haces tú).
  • 1-2 filete de pechuga de pollo o pavo
  • 2 cortadas de bacon
  • 1 hoja de lechuga
  • 1 tomate
  • Jamón dulce (apto)
  • Queso (o queso vegano, o guacamole, o humus...)
  • 1 cucharada de mayonesa (oveganesa)
  • Aceite de oliva virgen.
  • Sal
  • 4 palillos largos o palos de brocheta.
Instrucciones
  1. Lava el tomate y córtalo en rodajas. Deja que escurra el agua.
  2. Lava la hoja de lechuga. Sécala. Córtala y embadúrnala con un poquito de mayonesa. Reserva.
  3. En una sartén asa el bacon sin agregar aceite ni nada. Reserva.
  4. En esa misma sartén, asa el filete de pechuga de pollo ligeramente salado.
  5. Monta el sandwich Nº 1 con 2 rebanadas de pan y ponle dentro el bacon y la pechuga.
  6. Monta el sandwich Nº 2 con 2 rebanadas de pan y ponle dentro el jamón dulce y el queso.
  7. Ahora, pon un poquito de aceite de oliva en la sartén y coloca dentro los sándwiches para que se tueste el pan. Primero por una cara, y luego por la otra. A fuego medio, para que se derrita el queso.
  8. Es el momento de poner uno sobre el otro, colocando entre ambos la lechuga y el tomate. Es decir: Sandwich nº 1 + tomate + lechuga + Sanwich nº 2.
  9. Pincha en 4 puntos con los palillos la "torre" que acabas de formar.
  10. Corta las dos diagonales y tendrás 4 triángulos iguales.
  11. Coloca los triángulos en fila.
  12. A comer! antes de que se enfríe.

 

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