Recetas para alérgicos, veganos.Y más...

23 junio, 2015
como hacer pan rallado

Pan rallado. Idea de aprovechamiento

¿Compras pan rallado? ¿tiras pan duro? Pues matemos dos pájaros de un tiro. Un truquillo para aprovechar el pan duro es convertirlo en pan rallado. Es […]
22 junio, 2015
bizcocho chocolate sin gluten sin leche

Bizcocho de chocolate sin gluten y sin leche

Ya tengo adaptada la receta que me dio mi amiga Vicen el día que celebramos la comida de los “quintos” del 70 en mi pueblo. Le […]
19 junio, 2015
croquetas sin leche

Croquetas de bacalao sin gluten y sin leche

Esta receta de croquetas de bacalao sin gluten y sin leche me la ha dado la dependienta de un puesto de salazones del Mercado del Cabañal […]
17 junio, 2015
TOMATE FRITO EN OLLA EXPRÉS

Tomate frito en olla exprés

Hace poco leí en Modernist Cuisine  que se puede preparar el tomate frito casero en olla exprés y tenía que probarlo, ¡cómo no! El resultado es […]
8 junio, 2015
BROWNIE SIN GLUTEN

Brownie sin gluten

Llevo más de una semana queriendo hacer brownie, pero como estoy a dieta, me resistía a ponerme la tentación tan a mano. Y sin embargo, no […]