Recetas para alérgicos, veganos.Y más...

25 Mayo, 2017
nutella sin leche y sin aceite de palma

Nutella sin leche y sin aceite de palma, casera.

Si piensas que lo único bueno (buenísimo) de la Nutella es su sabor… prepárala casera: Sin leche y sin aceite de palma. Incluso sin azúcar. Seguramente recuerdas […]
15 Abril, 2017
LASAÑA SIN GLUTEN Y SIN LECHE

Lasaña sin gluten y sin leche

Creo que a todo el mundo le gusta la lasaña. A por ella. De los platos precocinados, el más vendido es la lasaña. Será porque a […]
11 Abril, 2017

Alioli sin huevo. El auténtico.

La receta original de alioli no lleva huevo sólo ajo, aceite y sal.  En valenciano se llama “all i oli” = “ajo y aceite” Toda la […]
4 Abril, 2017
Bechamel sin gluten, sin leche y sin grumos

Bechamel sin gluten, sin leche y sin grumos.

¿Quieres preparar una bechamel sin lácteos, o sin gluten? Es más fácil de lo que te imaginas. La frontera entre “chica” y “señora” es difusa y no […]
25 Marzo, 2017
Salami de chocolate sin alérgeneos

Salami de chocolate, sin gluten y sin leche

No sé si el salami de chocolate es una receta típica italiana, o una receta moderna. La primera vez que la vi en internet la recomendaba […]