Recetas para alérgicos, veganos.Y más...

2 marzo, 2016
levadura

¿Levadura o impulsor? That’s the question.

Parece que hay cierta confusión en torno a un ingrediente común: La levadura ¿o es el impulsor? El asunto en realidad es muy simple. Básicamente existen dos tipos […]
29 febrero, 2016
ALBÓNDIGAS SIN HUEVO Y SIN GLUTEN

Albóndigas sin huevo, sin gluten y sin cosas raras

¡Hace poco me he enterado de que las albóndigas están de moda! Incluso hay restaurantes donde solo sirven albóndigas. Yo las preparo de vez en cuando […]
25 febrero, 2016
Palo de regaliz y caña de azúcar

Chuche sin azúcar, vegana, sin gluten, natural 100 %

Regaliz (orozuz para mis lectoras hispanoamericanas) es la golosina natural 100 % y sin azúcar. Hace poco me pude comprar unos palitos de regaliz y el […]
24 febrero, 2016
Pan sin gluten con semillas

Pan sin gluten con semillas

Este pan sin gluten con semillas tiene fibra y está muy bueno. Una de las pegas de los panes sin gluten es que no resulta fácil […]
21 febrero, 2016
MUG-CAKE-DE-CHOCOLATE-SIN-GLUTEN SIN LECHE

Mug cake de chocolate sin gluten y sin leche

Un mug cake es un bizcocho que se prepara dentro de una taza y se cuece en dos minutos en el microondas. Es la última moda, […]