Legumbres

11 julio, 2016
ESPINACAS CON GARBANZOS

Espinacas con garbanzos y quinoa… picantes!

Esta es mi interpretación de un plato (o tapa) típico andaluz: las espinacas con garbanzos. Aunque no necesitan interpretación, la verdad… En la web de Inma […]
18 abril, 2016
brócoli con habichuelas

Brócoli con habichuelas

¿No quieres ver el brócoli ni en pintura? Muy mal. Prueba el brócoli con habichuelas y me lo cuentas. Ya habrás leído en algún sitio que […]
5 enero, 2016
Olla de verduras

Olla de verduras y habichuelas (“olla de nap”)

Esa es una de mis comidas favoritas. En mi pueblo de llama “Olla de nap” = “olla de nabo”, pero el nabo no es ni mucho […]
6 noviembre, 2015
POTAJE DE HABICHUELAS CON ESPINACAS

Potaje de espinacas y habichuelas

Traigo otro de esos platos de diario que a mí me gustan. No me van a mí mucho las espinacas, prefiero las acelgas, la verdad, pero […]
4 noviembre, 2015
LENTEJAS CON VERDURAS Y JAMÓN

Lentejas con verduras y jamón

A mí me encantan las lentejas en general. ¡Cómo no me van a gustar estas lentejas con verduras y jamón si las ha preparado mi marido! En […]
7 octubre, 2015
hummus

Hummus. Paté de garbanzos.

En la entrada anterior he comentado algunas de las propiedades que tiene el sésamo. Una de las recetas que yo suelo preparar con sésamo es el […]
22 septiembre, 2015
CROQUETAS DE COCIDO SIN BECHAMEL Y SIN GLUTEN

Croquetas de cocido sin bechamel y sin gluten

Con las sobras del cocido puedes hacer croquetas. Mi abuela las hacía y a mí me gustaban mucho. Yo no sé su receta, pero lo que tengo claro […]
26 agosto, 2015
chile con carne

Chile con carne

Hoy toca Tex Mex. Sólo he comido una vez chile con carne, en el Hard Rock de Londres, hace varios años, y estaban de muerte. Hoy […]
2 junio, 2015
MICHIRONES

Michirones o habas guisadas

Michirones se les llama en Murcia. En mi pueblo (de la provincia de Alicante) dicen solamente habas (faves) sin distinguirlas de las habas que compramos con […]
28 mayo, 2015
ARROZ CON HABICHUELAS

Arroz con habichuelas

Hoy traigo una receta requetefácil, rápida, barata, clásica y, para mi gusto, buena. También es una receta vegana. Se puede decir que es clásica y moderna […]
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