Magdalenas veganas con cerebro sanguinoliento.
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
 
Diviértete decorando unas simples magdalenas (bueno, no tan simples, porque no llevan ni huevo ni leche), con un realista cerebro trepanado.
Autora:
Tipo de receta: Dulce
Cocina: Vegana
Raciones: 4
Ingredientes
  • 1 plátano muy maduro
  • 25 gr de aceite de maíz o de oliva suave.
  • 20 gr de cacao puro en polvo.
  • 35 gr de harina de trigo
  • 35 gr de azúcar
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla.
  • ½ cucharadita de sal.
  • 2 cucharadita de levadura química o impulsor.
  • Fondant blanco
  • Mermelada de fresa (o cualquiera que sea roja)
  • 1 cucharada de agua.
Instrucciones
  1. Pon el horno a calentar a 220 grados.
  2. Machaca bien el plátano maduro,
  3. Añade el aceite y mezcla.
  4. Incorpora la vainilla.
  5. Agrega el cacao, la harina, la sal y el impulsor y mezcla hasta que todo esté bien integrado.
  6. En un molde rígido o en flaneras coloca papelitos de magdalena.
  7. Rellénalos casi hasta arriba con la mezcla.
  8. Hornea 5 minutos a 210 ºC y luego 10 minutos a 190 ºC.
  9. Deja que se enfríen con el horno entreabierto.
  10. Mientras, puedes ir haciendo rulitos de fondant finos, de unos 4 mm de grosor. No pasa nada si se te rompen.
  11. Cuando las magdalenas estén templadas, úntalas con un poco de mermelada para que se pegue el fondant.
  12. Reparte el fondant por encima formando las circunvoluciones cerebrales. Deja una raya en la mitad, separando ambos hemisferios cerebrales.
  13. Pon un poco de mermelada de fresa en un bol y rebájala con una cucharada de agua.
  14. Con un pincel, pinta con esa mermelada rebajada tu magdalena decorada, haciendo el efecto de la sangre.
  15. Ya está tu cerebro sanguinoliento sobre magdalena vegana para Halloween.
Recipe by Naranjas y Limones at http://naranjasylimones.es/magdalenas-veganas-con-cerebro-sanguinoliento/