Dulces

19 agosto, 2015
crepes sin gluten y sin lácteos de limón

Crêpes sin gluten y sin lácteos

Cuando estaba en el piso de estudiantes de vez en cuando preparábamos crêpes, pero hacía mucho tiempo que no las comía. La semana pasada hicimos un […]
4 agosto, 2015
mostachones sin gluten

Mostachones sin gluten

La versión de los mostachones sin gluten es inmediata: sustituyo la harina de trigo por harina de maiz y harina de arroz, al 50 %. Y […]
2 agosto, 2015
Manzanas asadas con microondas

Manzanas asadas aromatizadas

Esta semana mi hermana “pequeña” tomó de postre en un restaurante una manzana asada, y al día siguiente se preparó en casa una hornada. Mandó una […]
27 julio, 2015
MAGDALENAS DE CHOCOLATE SIN GLUTEN SIN LECHE

Magdalenas de chocolate sin gluten y sin leche

Hoy he hecho  magdalenas de chocolate sin gluten, y también sin  leche. Han tenido el aprobado general de mi familia. Lo único que he tenido que hacer […]
24 julio, 2015
tarta tatin vegana

Tarta tatin vegana

La Tarta Tatin vegana es muy fácil de hacer y muy resultona. Es un postre sin huevo que se puede hacer también sin leche (sin PLV) e […]
23 julio, 2015
PANQUEQUES SIN GLUTEN

Tortitas sin gluten y sin lácteos / Panqueques sin gluten

Las tortitas son muy versátiles, porque sirven para un almuerzo o para una merienda, dependiendo del acompañamiento que les pongas: salado o dulce. Esta vez nos […]
20 julio, 2015
SIROPE DE FRESA

Sirope de fresa casero

Muy fácil y muy bueno el sirope de fresa casero.  Te sirve para lo que quieras: tarta de queso, gofres, tortitas, dorayakis… y no tiene nada […]
14 julio, 2015
DORAYAKIS IN GLUTEN Y SIN LECHE

Dorayakis sin gluten y sin leche.

Para mí, los Dorayakis eran unos pastelillos sin leche y sin frutos secos que comía Doraemon, un personaje de dibujos animados que ven mis hijos. Novita […]
30 junio, 2015
SMOOTHIE DE SANDÍA

Smoothie de sandía, naranja y paraguayo

Un smoothie viene a ser lo que  toda la vida hemos llamado “batido”: Unas frutas maduras y sabrosas trituradas junto con leche (o sustituto) al que […]
24 junio, 2015
CREMA DE LIMON SIN GLUTEN SIN LECHE

Crema de limón sin gluten sin leche

Hace poco me regaló mi señora suegra una gran bolsa de limones recién cogidos del limonero y una receta muy sencilla. Pero mucho, mucho. Pues resulta que […]