Dulces

8 diciembre, 2017
Galletas de avena sin leche y sin mantequilla.

Galletas de avena y almendra sin lácteos.

  Crujientes, energéticas y saludables. Galletas de avena sin lácteos en un pis pas. Irene es una amiga de mi hija que hoy ha llevado al […]
3 noviembre, 2017
Merengue de aquafaba

¿El merengue sin huevo existe?

Pues sí, existe el merengue sin huevo. Se hace con aquafaba. El merengue es clara de huevo cruda batida con azúcar. De modo que si eres […]
15 octubre, 2017

Magdalenas veganas con cerebro sanguinoliento.

Cerebro sanguinoliento sobre magdalena vegana. ¡Qué contradicción! Se acerca el 1 de Noviembre y proliferan como setas las recetas y decoraciones a base de arañas, vampiros, […]
14 septiembre, 2017
Bizcocho de patata o coca de Castellón. Sin gluten

Bizcocho de patata o Coca de Castellón. Sin gltuen y sin leche.

El bizcocho de patata no lleva nada de harina, pero si no lo sabes no lo notas. Soy de Alicante y vivo en Valencia. Incluso trabajé […]
15 junio, 2017
CAFÉ CON LECHE HELADO. FRAPELATTE CASERO

Frappelatte casero sin leche y sin azúcar.

No se puede parar. El frappelatte es adictivo.  Esta es la receta para que lo puedas preparar: sin leche, sin azúcar y sin cafeína. ¿Has probado […]
25 mayo, 2017
nutella sin leche y sin aceite de palma

Nutella sin leche y sin aceite de palma, casera.

Si piensas que lo único bueno (buenísimo) de la Nutella es su sabor… prepárala casera: Sin leche y sin aceite de palma. Incluso sin azúcar. Seguramente recuerdas […]
25 marzo, 2017
Salami de chocolate sin alérgeneos

Salami de chocolate, sin gluten y sin leche

No sé si el salami de chocolate es una receta típica italiana, o una receta moderna. La primera vez que la vi en internet la recomendaba […]
16 marzo, 2017
Tarta de manzana de emergencia

Tarta de manzana exprés (3 ingredientes)

¿No tienes nada listo para llevar a esa comida a la que te han invitado? Prepara una tarta de manzana exprés. Yo creo que le va […]
7 marzo, 2017
MUS DE FRESA

Mousse de fresas sin nata y sin huevo

Tengo el truco para hacer una mousse sin huevo y sin nata. ¿Lo quieres? Te servirá para cualquier mousse: de fresas, de chocolate, de limón… En […]
22 febrero, 2017
Madame Curie

Jalea de grosellas radiactiva de Marya Sklodowska

¿No te suena Marya Sklodowska? Seguro que la conoces.  Voy a darte pistas a ver cuántas necesitas para dar en el clavo: Nació en Polonia en […]