Carnes

7 marzo, 2016
Jugoso codillo asado casero

Codillo al horno como el de Ikea

¿Has probado el codillo al horno de Ikea? Está de muerte. Lo venden también enlatado para que te lo calientes en casa.  Pero tú y yo lo […]
29 febrero, 2016
ALBÓNDIGAS SIN HUEVO Y SIN GLUTEN

Albóndigas sin huevo, sin gluten y sin cosas raras

¡Hace poco me he enterado de que las albóndigas están de moda! Incluso hay restaurantes donde solo sirven albóndigas. Yo las preparo de vez en cuando […]
15 octubre, 2015
Carrillada de cerdo al vino

Carrilladas de cerdo al vino sin gluten.

De vez en cuando tengo la sensación de que siempre cocino lo mismo y que me repito. Me va por temporadas. Ahora estoy en una de […]
22 septiembre, 2015
CROQUETAS DE COCIDO SIN BECHAMEL Y SIN GLUTEN

Croquetas de cocido sin bechamel y sin gluten

Con las sobras del cocido puedes hacer croquetas. Mi abuela las hacía y a mí me gustaban mucho. Yo no sé su receta, pero lo que tengo claro […]
16 septiembre, 2015
BERENJENAS RELLENAS

Berenjenas rellenas de carne

Las berenjenas rellenas de carne se hacen sin PLV, sin huevo, sin gluten, y les he cogido el tranquillo para no tardar mucho tiempo en prepararlas […]
26 agosto, 2015
chile con carne

Chile con carne

Hoy toca Tex Mex. Sólo he comido una vez chile con carne, en el Hard Rock de Londres, hace varios años, y estaban de muerte. Hoy […]
5 julio, 2015
POLLO LIMON SIN GLUTEN Y SIN HYEVO ESTILO CHINO

Pollo al limón sin gluten y sin huevo estilo chino.

La comida china gusta a mucha gente. A mí también. Desde que a mi hijo le diagnosticaron las alergias alimentarias no había ido, porque cuando preguntaba […]
8 junio, 2015
CROQUETAS DE POLLO SIN HUEVO Y SIN LECHE

Croquetas de pollo sin huevo y sin leche

Estas croquetas de pollo sin leche y sin huevo se las hacía mi suegra a mi hijo cuando era pequeño. Como entonces yo no sabía hacerlas, […]
7 junio, 2015
gazpacho manchego sin gluten

Gazpacho manchego sin gluten

¡Qué calor ha hecho este verano! Lo cierto es que ya me apetecía ver llover. Eso aquí es tan raro como para quedarse un buen rato […]
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