Alimentos y nutrición

12 julio, 2016
Melón con Jamón

Melón con jamón para el verano

2 ingredientes. Dulce y salado. Formando un pareado. ¿Qué es? Primero entra el jamón, se mastica un poco, y luego te refrescas con el bocado de […]
24 mayo, 2016
Solución al estreñimiento.

¿Estreñimiento? Te doy la solución definitiva

No me digas que sufres el estreñimiento en silencio. Ya habrás probado varias cosas para remediarlo. A ver si conoces esto. Fibra, agua y actividad física. […]
12 mayo, 2016
Doctor Escribano, nutricionista. Fuente: Expaansión.

Apuntes de nutrición de los doctores de “El larguero”

  Los doctores de “El Larguero”, son claros y didácticos. En el programa del día 11 de mayo nos dejaron algunos apuntes de nutrición. Minuto 06:50 […]
19 abril, 2016
bimi

Bimi: ¿es el superbrócoli?

Yo me enteré la semana pasada de que existe el bimi. Lo vi en el supermercado y me pareció brócoli, pero no lo es ¿o sí? […]
28 marzo, 2016
PESCADO FRESCO Y ANISAKIS

Alergia al anisakis

¿No estás segura cuando compras pescado por culpa del anisakis? El anisakis en un parásito del pescado y de otros habitantes del mar como los mariscos […]
1 diciembre, 2015
azúcar de abedul

El azúcar de abedul ¿qué es?

El azúcar de abedul se llama también xilitol. No sé si suena más sano “azúcar de abedul” que “xilitol”, pero sí que suena más natural ¿verdad? […]
7 octubre, 2015
SÉSAMO O AJONJOLÍ

Sésamo o ajonjolí. Fuente de grasas buenas y fibra.

El sésamo nos suena a oriental, y el ajonjolí nos parece más español, pero sésamo o ajonjolí son lo mismo. Se trata de la semilla de […]
14 septiembre, 2015
AZUFAIFOS

Jínjoles o azufaifos, en septiembre.

¿Conoces los jínjoles? También se llaman azufaifos. Son el fruto del jinjolero, un árbol que no es raro en el clima mediterráneo (dado que soporta bien […]
3 septiembre, 2015
sustitutos de la mantequilla

10 sustitutos de la mantequilla en tu cocina.

Si no puedes o no quieres comer mantequilla, te presento 10 ingredientes que puedes usar en tu cocina para preparar todo tipo de platos y repostería. […]
31 agosto, 2015

¿Qué le pongo para el recreo?

Ya empieza el curso de nuevo: Libros nuevos, mochila, estuche, lápices ergonómicos, bolígrafos, colores, rotuladores, ceras, témperas, pincel, libretas, regla, compás, diccionarios, flauta, cartulinas, toallitas húmedas […]
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